BODEGAS CASTRO MENDI

Descubra nuestra joven bodega con mucha historia en pleno aliste. La Bodega Castro Mendi se encuentra ubicada en San Blas de Aliste, pequeña aldea zamorana donde el tiempo corre más despacio y las prisas no son concebidas. Rehabilitada por nosotros mismos, conservando en ella todos los elementos constructivos de este edificio de principios del siglo pasado, la Bodega reúne las condiciones óptimas para la elaboración y el envejecimiento de nuestros tintos. El Proyecto Bodegas Castro Mendi está formada por Carmen, Begoña, David y Domingo, cuatro jóvenes que, unidos por el amor a las tierras de la comarca Zamorana de Aliste, nos hemos embarcado en el apasionante proyecto de crear Vinos de Autor de manera artesanal. El proyecto, que surgió como idea allá por 2011, y que comenzó a andar en la añada 2012 con la elaboración de los primeros vinos, tiene vocación de bodega pequeña, que limitando la producción a un número inferior a las 10.000 botellas, nos permite dedicar al vino todo el tiempo y atención que necesita.